Festas Receitas

Pratos divertidos para festas

Toda vez que eu penso em festa de criança fico logo preocupada com “o que servir”, claro que eu amo coxinha, pizzinha, pastelzinho e todas as gordices deliciosas das festinhas mas, ultimamente tenho achado tudo sempre tão igual, tão sem graça..

Considerando que eu estou sempre praticando a “festa em casa” e sou um desastre na cozinha, ficava sempre refém dos buffets á domicílio ou de encomendas caseiras de salgadinhos e afins que, no decorrer da festa ou ficavam frios e muchos ou me prendiam na cozinha para fritar, cozinhar, assar e etc. Ninguém merece dar duro para planejar a festa e depois não poder curtir ela também, né?

Pensando nisso, comecei a procurar opções de comidinhas para festa que fossem super simples de fazer, não dessem trabalho para servir e ficassem lindas na festa. Procurando pelo Pinterest (segue a gente lá) encontrei uma idéia de Lanche Centopéia que foi a sensação da festa de aniversário da Cacá no ano passado e depois, o pessoal do Grupo NK de nutricionistas me enviou receitinhas com tomatinho cereja que são lindas, fáceis, saborosas e super nutritivas!

Quer aprender estas receitas super fáceis de pratos divertidos? Então anota aí:

Canapés da Joana

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • 2 cumbucas de tomates sweet grape picadinhos;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 2 colheres de sopa de gergelim torrado;
  • 3 colheres de sopa de cebolinha;
  • 1/2 xícara de chá de requeijão light;
  • Biscoitinhos ou torradinhas salgadas;
  • Alface mimosa;
  • Azeitonas pretas para decorar;

Modo de fazer:

Em uma panela aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho. Adicione uma cumbuca de tomates sweet grape e refogue por cerca de 15 minutos ou até secar;

Coloque o sal, o gergelim e a cebolinha (separe um talinho da cebolinha para a decoração). Misture, retire do fogo e deixe esfriar;

Junte o requeijão light mexendo delicadamente até fica homogêneo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos;

Enquanto a pasta sweet grape esfria na geladeira, higienize a alface mimosa, os tomates sweet grape da segunda cumbuca, e o talinho de cebolinha restante;

Corte as folhas de alfaces em pedacinhos do tamanho dos biscoitinhos ou torradinhas;

Corte os tomates sweet grape ao meio e desfie o talinho de cebolinha em fios bem fininhos;

Corte também as azeitonas pretas em pedacinhos pequenos;

Em cima de cada biscoitinho ou torradinha coloque na seguinte ordem: um pouco da pasta sweet grape que já esfriou, um pedaço de folha de alface mimosa, dois friozinhos de cebolinha, duas metades de tomate sweet grape, um pedacinho da azeitona preta, e com a ponta de uma faca pincele gotinhas de maionese em cima dos tomates e da azeitona (faça os olhinhos);

canape festa joaninha
Olha como ficou lindo!! *—*

Floresta de Cogumelos

Ingredientes:

  • Ovos de codorna;
  • Tomates sweet grape;
  • Mini rúcula;
  • Requeijão Light (para pincelar);
  • Sal e azeite para temperar;

Modo de fazer:

Cozinhe os ovos: após a água levantar fervura, aguarde 7 minutos e os ovos estão cozidos (nunca consuma ovos mal cozidos);

Descasque os ovos;

Higienize os tomates sweet grape e as mini rúculas;

Corte os tomates sweet grape ao meio;

Em uma travessa espalhe as mini rúculas para fazer parte do cenário;

Acomode os ovos de codorna espalhados, coloque cada metade de tomate sweet grape em cima de cada ovo e com uma faca, pincele gotinhas de requeijão em cima das metades dos tomatinhos;

Tempere com sal, azeite e é só servir.

canape festa cogumelos
Apaixonei nestes cogumelos!! Nhoimmm <3

Lanche Centopéia

Ingredientes:

  • Pão de forma integral
  • Peito de peru
  • Queijo muzzarela
  • Requeijão light
  • Alface crespa
  • azeitonas pretas picadas (para decorar)
  • tomatinho cereja (para decorar)
  • Acessórios:
  • palito de dente (para fazer as antenas)
  • cortado de biscoito redondo médio

Modo de fazer:

Monte sanduíches individuais com o requeijão, o peito de peru, a muzzarela e o alface. Use o cortador e corte os lanches para deixá-los no formato redondo. Use uma bandeja redonda e vá enfileirando os lanchinhos no formato de “caracol”, a ponta exterior será o rosto da centopéia. Corte a “bundinha” do tomate mais ou menos do tamanho do lanchinho, use as azeitonas para fazer os olhinhos, os palitos para fazer as antenas e uma fatia de queijo para fazer a boca. Junte esta fatia do tomate no lanchinho com a ajuda de um palito de dentes. Espalhe mais pedaços de azeitona pela lateral da centopéia para fazer os pezinhos, está pronto!

canape festa centopeia
Este foi eu que fiz! hehehe ps: desculpem a foto escura, foi a melhor que achei aqui! :(

Tudo simples, né? O legal destas receitas é que dá pra deixar as crianças ajudarem e todo mundo se diverte!

Você pode usar estas idéias de comidinhas para qualquer festa, se usar em temas como Jardim, Pássaros, Corujas, Fadas e etc, vai dar ainda mais charme na sua decoração!

Quem fizer me mostra lá no Instagram (@bagagemdemae), combinado?

Bjos ;)

PS: Você encontra papelaria personalizada para estes temas sugeridos lá na nossa loja de festas oficial, a Layouteria!

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